Ritrovo nei lughi convenuti e partenza per il Parco Quarelli.
Se siete amanti dell’arte contemporanea e sempre alla ricerca di luoghi suggestivi per godere di capolavori artistici, non potete assolutamente perdere il Parco d’Arte Quarelli, uno spazio espositivo privato en plein air incastonato nelle colline del Monferrato.
Ricopre una superficie di trenta ettari su cui sono disseminate ben 62 installazioni artistiche opera di 46 diversi artisti. Un luogo davvero magico dove la natura dialoga con l’arte in un rincorrersi di opere eccezionali e paesaggi maestosi delle terre delle Langhe – Roero e Monferrato, area di grande interesse storico e culturale e, oggi, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Si tratta di un parco ricco di sorprese: non una classica pinacoteca, bensì un enorme giardino artistico da esplorare e vivere intensamente ammirando le inusuali opere d’arte che lo popolano. L’accostamento della natura selvaggia con le opere d’arte, fa di questo parco uno dei più suggestivi di tutto il Piemonte.
Alla visita artistica affiancheremo un percorso di riconoscimento delle erbe spontanee commestibili, noto anche come foraging, permette di arricchire la dieta con risorse naturali, nutrienti e spesso medicinali.
Arrivo a Roccaverano : la piccola capitale della Langa Astigiana, il paese più alto, il più rappresentativo, il più esteso. Isolato sulla grande collina che divide le due valli Bormida, circondato dalla chiostra di torri che hanno costituito per secoli la sua difesa, immerso in uno scenario di boschi e terrazze, di cascine e di pascoli, Roccaverano è avvolto in una dimensione mitica: ogni casa, ogni portale, ogni immagine scolpita o dipinta delle sue chiese trasuda di storia dei secoli passati. Roccaverano oggi non è morto anche perché sta lentamente scoprendo la sua dimensione turistica, sta valorizzando i tesori d'arte che il passato ha lasciato, sta portando avanti un'efficace promozione dei suoi tesori gastronomici - dalla robiola alla nocciola, dal capretto ai salumi - e delle sue bellezze naturali.
PRANZO DEGUSTAZIONE presso OSTERIA del BRAMANTE. Il bar osteria del Bramante sorge sulla meravigliosa piazza di Roccaverano, tra i resti del castello e la chiesa bramantesca. Offre un menú che varia con le stagioni e con prodotti freschi del territorio km 0. Cucina semplice e genuina, espressione della tradizione piemontese. Le ricette si tramandano da generazioni accompagnandovi tra sapori e ricordi, storie antiche e nuovi progetti con il calore della vera cucina di casa.
Nel pomeriggio visita all'aziend agricola il MERLO BIANCO caseifico che nasce con il fine di poter offrire esclusivamente prodotti trasformati in azienda ottenuti solo grazie a materie prime di produzione propria e col sogno di limitare il più possibile l’impatto che ogni attività ha sull’ambiente. In pochi minuti di visita in cascina si può vedere e toccare con mano il campo coltivato, l'animale che si alimenta dei suoi frutti e il prodotto trasformato e pronto al consumo, sperando di sensibilizzare il cliente verso un consumo consapevole.Tutte le trasformazioni avvengono solo col latte che producono le nostre capre, e seguendo una lavorazione il più semplice e naturale possibile; per questo lavoriamo solo a latte crudo (senza alcun trattamento termico, neanche blando), scelta che nasce dalla consapevolezza della sicurezza del nostro latte e del processo di trasformazione che seguiamo (sicurezza confermata da periodiche analisi del latte e del formaggio) e dalla volontà di preservare la ricchezza di aromi, gusti ed elementi nutrizionali naturalmente presenti nel latte, che con la pastorizzazione andrebbero persi.
Possibilità di acquisto prodotti.
Rientro nel tardo pomeriggio.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE : 85,00 EURO
La quota comprende : trasporto, PRANZO DEGUSTAZIONE CON BEVANDE PRESSO OSTERIA DEL BRAMANTE, visita azienda agricola IL MERLO BIANCO, accompagnatore di agenzia, informatore botanico / storico del territorio, assicurazione
